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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/953371
Título: | Efeito de tratamentos coadjuvantes nas características físico-químicas de pêssegos cv. Brs kampai minimamente processados. |
Autoria: | FLORES CANTILLANO, R. F. SILVA, M. M. da CRIZEL, G. R. LEITE, T. B. NORA, L. |
Afiliação: | RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; M .M. da Silva, UFPEL; G. R. Crizel, UFPEL; T.B. Leite, UFPEL; L. Nora, UFPEL. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 4., 2012, Gramado. Retorno às origens: anais. Gramado: SBCTA-RS Regional, 2012. |
Thesagro: | Pós-Colheita Qualidade |
Palavras-chave: | Armazenamento refrigerado Postharvest Quality Refrigerated storage |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPACT) |
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