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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMOREIRA, D. K. T.
dc.contributor.authorSILVA, Z. R. da
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.
dc.contributor.authorMARTINS, L. H. da S.
dc.contributor.authorOLIVERIA, J. A. R. de
dc.date.accessioned2021-06-07T13:00:53Z-
dc.date.available2021-06-07T13:00:53Z-
dc.date.created2013-05-13
dc.date.issued2006
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957681-
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFruta-pão
dc.titleObtenção e caracterização físico-química da farinha de fruta-pão (Artocarpus altílis).
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCarboidrato
dc.subject.thesagroFarinha
riaa.ainfo.id957681
riaa.ainfo.lastupdate2021-06-07
dc.contributor.institutionDEBORA KONO TAKENA MOREIRA, UEPA; ZILANDA REIS DA SILVA, UEPA; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; LUIZA HELENA DA SILVA MARTINS, UEPA; JOHNATT ALLAN ROCHA DE OLIVEIRA, UEPA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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