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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966402Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CONCEIÇÃO, E. A. da | pt_BR |
| dc.contributor.author | NEVES, T. T. das | pt_BR |
| dc.contributor.author | SANTANA, S. C. | pt_BR |
| dc.contributor.author | JESUS, J. L. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | REIS, R. C. | pt_BR |
| dc.contributor.author | VIANA, E. de S. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2013-09-17T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2013-09-17T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2013-09-17 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2013 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966402 | pt_BR |
| dc.description | O mamão, oriundo da América Central e do Sul, possui polpa macia, densa, aromática e coloração variável, apresentando alto valor comercial e nutritivo. O presente trabalho teve como objetivo analisar as características físico-químicas e sensoriais de frutos de quatro genótipos melhorados de mamoeiro do grupo Solo (L47-P5, L47-P8, L60, H54.78) e dois do grupo Formosa (L33 e H36.45), sendo as cultivares Sunrise Solo e Tainung nº1 utilizadas como testemunhas do experimento. O genótipo L33 não foi avaliado sensorialmente, pois não estava disponível no campo. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Avaliação físico-química e sensorial de variedades melhoradas de mamoeiro. | pt_BR |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2013-09-17T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Mamão | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Carica Papaya | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 966402 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2013-09-17 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | EMERSON ALMEIDA DA CONCEIÇÃO, Fapesb; TAÍS TEIXEIRA DAS NEVES, UFRB; SIOMARA COSTA SANTANA, UFBA; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMF)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Avaliacaofisicoquimicaesensorial10413EmersonEliseth.pdf | 51,59 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
