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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, V. F. dept_BR
dc.contributor.authorREBELLO, F. de F. P.pt_BR
dc.contributor.authorREGO, J. de O.pt_BR
dc.contributor.authorPENTEADO, A. L.pt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.date.accessioned2013-11-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-11-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-11-12pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationHigiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 3038-3042, mar./abr. 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971033pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectProcesso térmicopt_BR
dc.subjectVida útilpt_BR
dc.titleAnálise microbiológica e estabilidade de farinha de cascas e albedo de maracujá e arroz pelo processo de extrusão termoplástica.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-05-22T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroFarinha Mistapt_BR
dc.subject.thesagroPassiflora Edulispt_BR
dc.subject.thesagroOryza Sativapt_BR
dc.description.notesEdição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013.pt_BR
riaa.ainfo.id971033pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-22pt_BR
dc.contributor.institutionVALÉRIA FRANÇA DE SOUZA, UFRRJ; FLÁVIA DE FLORIANI POZZA REBELLO, IFSULDEMINAS; JANAINA DE OLIVEIRA REGO, UFRRJ; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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