Título:	Características da carne de capivaras (Hydrochoerus hydrochaeris) de vida livre.
Autoria:	FELIX, G. A. PAZ, I. C. de L. A. PIOVEZAN, U. CALDARA, F. R. LIMA, K. A. O. GARCIA, R. G. BELLONI, M. ALVES, F. M. S.
Afiliação:	GISELE APARECIDA FELIX, UFG; IBIARA CORREIA DE LIMA ALMEIDA PAZ, UFGD; UBIRATAN PIOVEZAN, CPAP; FABIANA RIBEIRO CALDARA, UFGD; KARLA ANDREA OLIVEIRA LIMA, UFGD; RODRIGO GARÓFALLO GARCIA, UFGD; MARIANA BELLONI, FAD; FRANCIELEN MARIA SANTI ALVES, FAD.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 23., 2013, Foz do Iguaçu. Zootecnia do futuro: Produção Animal Sustentável: [anais]. Foz do Iguaçu: Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2013.
Páginas:	3p.
Conteúdo:	O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar as características da carne de capivaras de vida livre. Para isto foram utilizadas cinco capivaras (2 machos e 3 fêmeas), com peso corporal médio/desvio-padrão de 63,4 kg/100 kg ± 10,25 kg, provenientes de áreas agrícolas da Região da Grande Dourados (MS).
Palavras-chave:	Áreas agrícolas Características tecnológicas da carne Manejo sustentável Farming crops Technical traits Sustainable management
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAP)