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dc.contributor.authorROSA-CAMPOS, A. A.pt_BR
dc.contributor.authorROCHA, J. E. da S.pt_BR
dc.contributor.authorBORGO, L. A.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, M. S. dapt_BR
dc.date.accessioned2014-01-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-01-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-01-24pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 8., 2013, Fortaleza. [Anais...]. [Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú; Embrapa Caprinos e Ovinos, 2013]. 3 f.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/977384pt_BR
dc.descriptionResumo: O mel brasileiro é produzido principalmente por abelhas africanizadas a partir do néctar ou da secreção das plantas e, devido às suas características genéticas dessas espécies de abelhas, dispensa o uso de antibióticos e pesticidas, como acaricidas e fungicidas. A composição das amostras de méis está intimamente relacionada com o tipo de florada utilizada por estas abelhas para a elaboração do produto final. Um dos componentes de grande importância são os minerais presentes no mel que representam de 0,02% a 1%. Dentre estes minerais observamos os chamados metais pesados, que podem indicar tanto a origem geográfica do mel quanto o nível de poluição ambiental por estes metais. Logo, faz-se necessário a pesquisa da presença ou não de metais pesados nas amostras comercializadas. Por isso, o objetivo deste trabalho foi analisar nove amostras provenientes de nove apiários localizados na região do Distrito Federal, quanto à presença de metais de Cádmio, Chumbo, Cobre, Cromo, Níquel e Zinco. As determinações foram realizadas por espectrometria de emissão atômica com plasma acoplado e os resultados demonstraram que as concentrações de Cádmio e Zinco estão em conformidade com a legislação vigente. As concentrações dos demais metais (Chumbo, Cobre, Cromo e Níquel) estão abaixo do limite de detecção. [Evaluation of the presence of heavy metals in nine honeys produced and marketed in the Federal District]. Abstract: The Brazilian honey is mainly produced by Africanized bees that due to their genetic characteristics dispense the use of antibiotics and pesticides, acaricides and fungicides. However, it is necessary to investigate the presence or absence of heavy metals in marketed samples. Therefore, the aim of this study was to analyze nine samples from nine apiaries located in the Federal District, as the presence of metals Cadmium, Lead, Copper, Chromium, Nickel and Zinc. The determinations were performed by atomic emission spectrometry with inductively coupled plasma and the results showed that the concentrations of Cadmium and Zinc are in accordance with current legislation. The concentrations of other metals (Lead, Copper, Chromium and Nickel) are below the detection limit.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleAvaliação da presença de metais pesados em nove méis produzidos e comercializados no Distrito Federal.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2015-04-07T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAbelhapt_BR
dc.subject.thesagroMelpt_BR
dc.subject.thesagroMetal pesadopt_BR
dc.subject.thesagroChumbopt_BR
dc.subject.thesagroCobrept_BR
dc.subject.thesagroCromopt_BR
dc.subject.thesagroNíquelpt_BR
dc.subject.thesagroZincopt_BR
dc.subject.nalthesaurusHoney beespt_BR
dc.subject.nalthesaurusHoneypt_BR
dc.subject.nalthesaurusHeavy metalspt_BR
dc.subject.nalthesaurusLeadpt_BR
dc.subject.nalthesaurusCopperpt_BR
dc.subject.nalthesaurusChromiumpt_BR
dc.subject.nalthesaurusNickelpt_BR
dc.subject.nalthesaurusZincpt_BR
riaa.ainfo.id977384pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-04-07pt_BR
dc.contributor.institutionANDRÉIA ALVES ROSA-CAMPOS, Pós-graduação - Universidade de Brasília (UnB) - Brasília, DF, Brasilpt_BR
dc.contributor.institutionJULIANA EVANGELISTA DA SILVA ROCHA, CNPCpt_BR
dc.contributor.institutionLUIZ ANTÔNIO BORGO, UnB - Brasília, DF, Brasilpt_BR
dc.contributor.institutionMICHELLE SANTOS DA SILVA, Pós-graduação - UnB - Brasília, DF, Brasil.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPC)

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