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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/978889| Título: | Determinação do tempo de cozimento de pinhões em função da textura do produto final. |
| Autoria: | COUTO, J. M. C.  GODOY, R. C. B. de BENASSI, M. de T. |
| Afiliação: | Jéssica Maria Christ Couto, PUCPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Marta de Toledo Benassi, Universidade Estadual de Londrina. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 12., 2013, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2013. (Embrapa Florestas. Documentos, 253). Editores técnicos: Marcílio José Thomazini, Elenice Fritzsons, Patrícia Raquel Silva, Guilherme Schnell e Schuhli, Denise Jeton Cardoso, Luziane Franciscon. EVINCI. Resumos. |
| Palavras-chave: | Sensorial Provadores Ideal |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPF) |
Arquivos associados a este item:
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