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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/985006| Título: | Beneficiamento do sorgo em polidora de arroz para obtenção de farinhas de diferentes frações. |
| Autoria: | MORAES, E. A.  MARINELI, R. S. LENQUISTE, R. A. QUEIROZ, V. A. V. MAROSTICA-JUNIOR, M. R. |
| Afiliação: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Impacto da ciência de alimentos na nutrição e saúde: resumos. Campinas: Unicamp, 2013. |
| Páginas: | p. 261. |
| Thesagro: | Sorghum bicolor Farinha Pericarpo |
| Notas: | 10º SLACA. |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMS) |
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