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Título: Caracterização físico-química de sucos de uva: integral,orgânico e artesanal da região de Pelotas.
Autoria: MUNHOZ, P. C.
FERRRI, V. C.
VIZZOTTO, M.
Afiliação: PRISCILA CARDOSO MUNHOZ, UFPEL; VALDECIR CARLOS FERRI, UFPEL; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.
Ano de publicação: 2014
Referência: In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 16., 2014, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2014.
Thesagro: Uva
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPACT)

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