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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999041
Title: | Nanopartículas de trimetil quitosana. II - Perfil de liberação controlada de vitaminas hidrossolúveis. |
Authors: | BRITTO, D. de![]() ![]() MOURA, M. R. de ![]() ![]() AOUADA, F. A. ![]() ![]() PÍNOLA, F. G. ![]() ![]() LUNDSTEDT, L. M. ![]() ![]() ASSIS, O. B. G. de ![]() ![]() MATTOSO, L. H. C. ![]() ![]() |
Affiliation: | DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA; MARCIA R. DE MOURA, UNESP - Ilha Solteira; FAUZE A. AOUADA, UNESP - Ilha Solteira; FLÁVIA G. PÍNOLA; LICIA MARIA LUNDSTEDT, CNPASA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
Date Issued: | 2014 |
Citation: | In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8., 2014, Juiz de Fora. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. |
Pages: | p. 520-524. |
Description: | Nanoencapsulação é um processo adequado para reduzir a degradação de componentes instáveis. Neste estudo, nanopartículas (NPs) de quitosana e trimetilquitosana com tripolifosfato foram utilizadas para encapsular vitaminas C, B9 e B12. Por meio de espectroscopia de UV-Visível, o estudo de liberação mostrou perfis diferentes para as vitaminas C, B9 e B 12 em solução de PBS neutro, com respectiva liberação de 36%,52% e 16% após 2,24 e 4 horas. Em geral, a taxa de liberação foi mais lenta em meio ácido. |
Thesagro: | Nutrição Aquicultura |
NAL Thesaurus: | Aquaculture |
Keywords: | Encapsulamento Liberação controlada Nanogel Ração de peixe |
Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CPATSA)![]() ![]() |
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