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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorTODISCO, K. M.pt_BR
dc.contributor.authorCASTRO-ALVES, V. C.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, J. M. C. dapt_BR
dc.contributor.authorCLEMENTE, E.pt_BR
dc.date.accessioned2014-11-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-11-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-11-12pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationMolecules, v. 19, n. 10, p. 16851-16860, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999895pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPerfil de voláteispt_BR
dc.subjectSpray de cabelopt_BR
dc.subjectCromatografia em fase gasosapt_BR
dc.subjectFrutas em pópt_BR
dc.subjectFruit powderpt_BR
dc.subjectHeadspace solid-phase microextractionpt_BR
dc.subjectSpary-drierpt_BR
dc.subjectVolatiles profilept_BR
dc.titleThe use of headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) to assess the quality and stability of fruit products: an example using red mombin pulp (Spondias purpurea L.).pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-04-06T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusgas chromatographypt_BR
riaa.ainfo.id999895pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-04-06pt_BR
dc.contributor.institutionKATIELI MARTINS TODISCO, USP - Depto. de Tecnologia e Engenharia de Alimentos; VICTOR COSTA CASTRO-ALVES, UFC - Depto. de Farmácia; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; JOSÉ MARIA CORREIA da COSTA, UFC - Depto. de Tecnologia de Alimentos; EDMAR CLEMENTE, Universidade Estadual de Maringá - Depto. Química.pt_BR
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