Alice: Página de Busca

Result./Pág. | Ordenar por Ordenar Registro(s)

Resultado 1-9 de 9.

Ano de publicação	Título	Autor(es)
1996	Jurará: cultivar de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para o ecossistema mata de terra firme no Estado do Amapá, Brasil.	BEZERRA, V. S.
1994	Coleta e caracterização botânico-agronômica de germoplasma de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em área indígena do Oiapoque, Amapá, Brasil.	BEZERRA, V. S.; DIAS, J. do S. A.
1999	Avaliação da qualidade do polvilho durante a fermentação industrial da fécula de mandioca.	PEREIRA, R. G. F. A.; VILELA, E. R.; BEZERRA, V. S.
1999	Composição centesimal de misturas à base de fécula de mandioca para confeccção de pão de queijo.	BEZERRA, V. S.
1999	Qualidade do polvilho durante a fermentação da fécula de mandioca, com e sem adição de inóculos.	PEREIRA, R. G. F. A.; VILELA, E. R.; BEZERRA, V. S.
1995	Avaliação de resistência à podridão radicular em mandioca (Manihot esculenta Crantz) no Estado do Amapá.	BEZERRA, V. S.; FUKUDA, C.
1997	Divergência genética multivariada entre genótipos de mandioca coletados em área indígena do Amapá.	FARIAS NETO, J. T. de; BEZERRA, V. S.
2001	Raízes de mandioca minimamente processadas: efeito do branqueamento na qualidade e na conservação sob refrigeração.	BEZERRA, V. S.; PEREIRA, R. G. F. A.; CARVALHO, V. D.; VILELA, E. R.
2001	Qualidade e conservação de raízes de mandioca minimamente processadas e embaladas à vácuo sob refrigeração.	BEZERRA, V. S.; PEREIRA, R. G. F. A.; CARVALHO, V. D.; VILELA, E. R.

Resultado 1-9 de 9.