Título:	Avaliação do ciclo de vida do óleo de girassol.
Autoria:	GARCIA, K. R. L. PICOLI, J. F. MATSUURA, M. I. da S. F. HIRAKURI, M. H. CASTRO, C. de
Afiliação:	K R L GARCIA, UEL; J F PICOLLI, FEA-UNICAMP; MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; MARCELO HIROSHI HIRAKURI, CNPSO; CESAR DE CASTRO, CNPSO.
Ano de publicação:	2014
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE GESTÃO PELO CICLO DE VIDA, 4., 2014, São Bernardo do Campo. Anais... São Bernardo do Campo: Associação Brasileira de Análise de Ciclo de Vida, 2014. p. 222-227.
Conteúdo:	Resumo: O valor estimado para o agronegócio brasileiro no ano de 2013 do Produto Interno Bruto (PIB) é de R$1,03 trilhão, que corresponde a 21,3% do PIB nacional. Além de gerar riquezas, o agronegócio é responsável também pela garantia da segurança alimentar da população brasileira. Com a consolidação deste setor, novos desafios têm sido lançados, como a busca da sustentabilidade. Várias ferramentas podem ser adotadas para estudos de desempenho ambiental de produtos, como a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV). Sua aplicação a produtos agrícolas é recente, particularmente no Brasil, e exige adequações metodológicas para melhor representar as características da agricultura nacional. São poucos os estudos de ACV dedicados à cultura do girassol e seus derivados. Neste trabalho é apresentada uma abrangente revisão bibliográfica sobre ACV de girassol e seus produtos. Também é caracterizado o sistema de produção da principal região produtora brasileira (a microrregião de Parecis, MT, que concentra 87% da produção nacional de girassol). Para tanto, foi gerado um sistema de produção modal e o seu respectivo inventário. Por fim, é apresentado o desempenho ambiental da produção de grãos e óleo de girassol na região em estudo.
Thesagro:	Girassol Óleo vegetal Helianthus Annuus
NAL Thesaurus:	Sunflower oil Life cycle assessment
Palavras-chave:	Avaliação do ciclo de vida
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPMA)