Título:	Utilização do dióxido de carbono supercritico na concentração de tocoferois do destilado desodorizado do óleo de soja.
Autoria:	ARAUJO, J. M. de A. NICOLINO, A. P. N. BLATT, C.
Afiliação:	JÚLIO MARIA DE ANDRADE ARAÚJO, Universidade Federal de Viçosa- UFV/Departamento de Tecnologia de Alimentos ANA PAULA NOGUEIRA NICOLINO, Universidade Federal de Viçosa- UFV CELSO BLATT, HP Brasil.
Ano de publicação:	2000
Referência:	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 1, p. 201-205, jan. 2000.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi examinar a possibilidade do uso do dioxido de carbono supercritico na extracao e concentracao de tocoferois a partir do destilado desodorizado do oleo de soja. Trata-se da combinacao sequencial de duas extracoes: pre-extracao a temperatura de 80.C e pressao de 76 bars para remocao de substancias interferentes e extracao dos tocoferois a 50.C e 197 bars. O coletor utilizado foi o octadesil-silica, lavado com acetonitrila na pre-extracao e hexano na extracao, e a analise dos extratos obtidos foi feita por cromatografia de fase gasosa em coluna capilar. O resultado mostrou que o desodorizado do oleo de soja, contendo inicialmente 9,2% de tocoferois totais, pode ser concentrado para 40,6%. Sob as condicoes otimizadas, a extracao pode ser realizada em 37 minutos.
Thesagro:	Cromatografia Extração Supercrítica Soja
NAL Thesaurus:	gas chromatography soybeans
Palavras-chave:	Supercritical extraction
Notas:	Título em inglês: Utilization of supercritical carbon dioxide for concentration of tocopher ols
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)