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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028786| Título: | Comportamento de duas cultivares de maça na elaboração de purê tratado termicamente em microondas. |
| Autoria: | CORRÊA, R.  VOLCAN, D. NORA, L. KROLOW, A. C. R. |
| Afiliação: | Rosiele Corrêa, UFPEL; Darla Volcan, UFPEL; Leonardo Nora, UFPEL; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT. |
| Ano de publicação: | 2015 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard. Anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015. |
| Thesagro: | Maçã |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPACT) |
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