Título:	Época de plantio e sistemas de cultivo: influência sobre a acidez dos frutos de abacaxi.
Autoria:	OLIVEIRA, J. R. de ANDRADE NETO, R. de C. ALMEIDA, U. O. de
Afiliação:	JOÃO RICARDO DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE ROMEU DE CARVALHO ANDRADE NETO, CPAF-AC UELITON OLIVEIRA DE ALMEIDA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DA CULTURA DO ABACAXI, 6., 2015, Conceição do Araguaia, PA. [Anais...]. Belém, PA: SEDAP, 2015.
Páginas:	4 p.
Conteúdo:	As mudanças geradas pela acidez titulável (AT) é de fundamental importância no desenvolvimento do sabor do fruto. Geralmente, vários ácidos orgânicos são responsáveis pelo sabor. O objetivo do trabalho foi avaliar efeito das épocas de plantio e dos sistemas de cultivo sobre a acidez do abacaxizeiro, cv. Rio Branco.
Thesagro:	Abacaxi Ananás Comosus Época de Plantio Fruticultura Sistema de Cultivo
Palavras-chave:	Acidez do fruto Acidez titulável (AT)
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)