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Título: Avaliação de sensibilidade de leveduras neutras a linhagens killer não-Saccharomyces.
Autoria: MALDOTTI, V.
AGUSTINI, B. C.
MORINI, M. A. L.
CANOSSA, S.
SILVA, G. A. da
Afiliação: BRUNA CARLA AGUSTINI, CNPUV; MARIA ANTONIETA LUVISON MORINI, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Ano de publicação: 2015
Referência: In:CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. p. 392.
Thesagro: Enologia
Palavras-chave: Fator killer
Linhagem killer
Microbiologia enologica
Levedura
Notas: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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