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Title: Vinho frisante, desenvolvimento de um produto a partir de variedades de Lambrusco cultivadas na Campanha Gaúcha.
Authors: MULLER, R. E.
MANFROI, V.
GUERRA, C. C.
Affiliation: CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Date Issued: 2015
Citation: In:CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. p. 541.
Thesagro: Vinho
Keywords: Variedades de Lambrusco
Campanha Gaúcha
Sensorialidade de Produtos
Enologia''
Notes: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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