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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1039671| Title: | Qualidade e segurança microbiológica de produtos lácteos comerciais. |
| Authors: | SÁ, J. F. O.  BORGES, M. de F. COSTA, R. G. B. MARTINS, M. F. CHAGAS, B. S. SANTIAGO, M. I. A. PORTO, E. C. M. COSTA JUNIOR, L. C. G. RENHE, I. R. T. PEREIRA, D. B. C. |
| Affiliation: | MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL. |
| Date Issued: | 2015 |
| Citation: | In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19., 2015, Natal. Anais... Natal: SBAAL, 2015. |
| Thesagro: | Segurança Alimentar |
| Keywords: | Produtos lácteos Segurança microbiológica |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
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