Title:	Tolerância de isolados de levedura a elevadas temperaturas e baixo potencial osmótico.
Authors:	ALVES, I. L. de S. LIMA, J. de S. DUARTE, N. C. TAVARES, P. F. de S. GAVA, C. A. T.
Affiliation:	ÍTALA LAYANNE DE SOUZA ALVES, Bolsista CNPq; JÉSSICA DE SOUZA LIMA, Doutoranda da UFRB; NAIANE CILIRA DUARTE, Estagiária da Embrapa Semiárido; PAULA FERNNANDA DE SOUZA TAVARES, Mestranda UNEB; CARLOS ALBERTO TUAO GAVA, CPATSA.
Date Issued:	2016
Citation:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 11., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016.
Pages:	p. 61-66.
Description:	Este trabalho teve por objetivo avaliar a tolerância de isolados de levedura para aplicação no controle biológico de podridões pós-colheita de frutos em elevadas temperaturas e baixa disponibilidade de água. As leveduras foram inoculadas em meio de cultivo líquido contendo um gradiente de concentrações de polietilenoglicol 6000 de forma a alcançar potenciais osmóticos de 0 Mpa, -2 Mpa, -5 Mpa, -10 Mpa, -15, -20 Mpa, e incubados em BOD nas temperaturas de 15 °C, 20 °C, 25 °C, 30 °C, 35 °C e 40 °C. A partir da análise das curvas de crescimento obtidas, verificou-se que os isolados Sacharomyces sp. L10 e S. boulardi L7K apresentaram a maior suscetibilidade aos estresses abióticos, com crescimento próximo à zero nas condições restritivas de cultivo. O isolado Sacharomyces cerevisiae LF apresentou a maior tolerância à combinação dos fatores analisados, seguido de Pichia kudriavzevii L9, demonstrando maior potencial para aplicação em condições de campo para a prevenção de infecções de patógenos quiescentes.
Thesagro:	Pós-colheita Fruta
NAL Thesaurus:	Fruits Biological control
Keywords:	Estresse abiótico Potencial osmótico Controel biológico
Series/Report no.:	(Embrapa Semiárido. Documentos, 271),
ISSN:	1808-9992
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)