Título:	Caracterização de uma amostra de consumidores de carne ovina.
Autoria:	CAMPARA, J. M. VAZ, F. N. MAYSONNAVE, G. S. OLEGÁRIO, J. L. SEVERO, M. M. GONZAGA, S. S.
Afiliação:	Jalana M. Campara, UFSM; Fabiano N. Vaz, UFSM; Greicy S. Maysonnave, UFSM; Janaine L. Olegário, UFSM; Marcelo M. Severo, UFSM; SERGIO SILVEIRA GONZAGA, CPPSUL.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 31., 2016, Santa Maria. Anais... Santa Maria: UFSM, 2016.
Conteúdo:	A ovinocultura é uma atividade com grande importância econômica no Brasil com um rebanho estimado em 17,6 milhões de cabeças, sendo mais expressivo nas regiões Nordeste e Sul (IBGE, 2014), porém seu consumo per capita ainda é pouco representativo quando comparado as demais carnes com cerca de 0,7 quilograma por habitante/ano
Thesagro:	Ovino
Palavras-chave:	Cosumidor
Notas:	JAI.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPPSUL)