Título:	Composição centesimal e minerais de farinha do caroço de abacate (Persea gratissima, Gaertner f.).
Autoria:	NASCIMENTO, M. R. F. SOUZA, V. F. DE MARINHO, A. F. ASCHERI, J. L. R. MELEIRO, C. H. de A.
Afiliação:	UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; UFRRJ.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
Páginas:	6 p.
Thesagro:	Fruta Impacto Ambiental Resíduo
NAL Thesaurus:	environmental impact
Palavras-chave:	Fruit Residue
Notas:	Food: the tree that sustains life. 67.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)