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Título: Estabilidade do óleo de polpa de macaúba bruto e refinado armazenado em diferentes condições.
Autoria: SIQUEIRA, R. da S. N.
BRITO, G. A. B.
CARVALHO, A. F. de
MENDONCA, S.
FAVARO, S. P.
GARCIA, L. C.
Afiliação: RODRIGO DA SILVEIRA NASCIMENTO SIQUEIRA; GABRIELA A. B. BRITO; ALINE F. DE CARVALHO; SIMONE MENDONCA, CNPAE; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; LORENA COSTA GARCIA, CNPAE.
Ano de publicação: 2016
Referência: In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 3., 2016, Brasília, DF. Anais ... Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas: p. 261-267.
Thesagro: Armazenamento
Palavras-chave: Processo de refino
Parâmetros de qualidade
Óleo de polpa de macaúba
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAE)

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