Título:	Avaliação da composição centesimal de grãos de aveia (Avena Sativa) e cevada (Hordeum Vulgare).
Autoria:	MARINHO, A. F. GÓES, L. C. D. S. de A. BOMDESPACHO, L. Q. ASCHERI, J. L. R.
Afiliação:	UFRRJ; UNESA; USP; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIALIZADA & EXPO SEM GLÚTEN, 5., 2016, Rio de Janeiro. Anais...Rio de Janeiro: CBAN-Centro Brasileiro de Apoio Nutricional, 2016.
Páginas:	p. 24
Palavras-chave:	Alimentos para fins especiais Caracterização química Cereais de inverno
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)