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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1064182| Título: | Teores de umidade e proteína nos cortes de frangos: necessidade de rever a legislação? |
| Autoria: | SCHEUERMANN, G. N.  COLDEBELLA, A. CARON, L. |
| Afiliação: | GERSON NEUDI SCHEUERMANN, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; LUIZINHO CARON, CNPSA. |
| Ano de publicação: | 2016 |
| Referência: | In: CONGRESSO E FEIRA BRASIL SUL DE AVICULTURA, SUINOCULTURA E LATICINIOS ? AVISULAT, 5., 2016. Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, 2016. |
| Thesagro: | Frango de corte Carcaça Indústria alimentícia Legislação Mapa |
| NAL Thesaurus: | Broiler chickens Chicken carcasses Food industry Government deregulation |
| Palavras-chave: | Teor de água Instrução normativa n 32 Government and Law and Regulations |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPSA) |
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