Título:	Caracterização nutricional de grãos verdes crus e após processamento térmico em cultivares de feijão-caupi.
Autoria:	COSTA, N. Q. SAMPAIO, J. P. M. SILVA, I. C. V. CARNIB, L. P. de A. MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R. HASHIMOTO, J. M. SILVA, K. J. D. e ROCHA, M. de M.
Afiliação:	NATÁLIA QUARESMA COSTA, UFPI; JÉSSICA PINHEIRO MENDES SAMPAIO, UFPI; IZABEL CRISTINA VERAS SILVA, UFPI; LUNNA PAULA DE ALENCAR CARNIB, UFPI; REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO, UFPI; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercado: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.
Páginas:	p. 143.
Thesagro:	Vigna Unguiculata
Palavras-chave:	Feijão-verde Cozimento
Notas:	Na publicação: Kaesel Jackson Damasceno-Silva.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAMN)