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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1071998| Título: | In vitro assessment of the antihyperglycemic and antioxidant properties of araçá, butiá and pitanga. |
| Autoria: | VINHOLES, J.  LEMOS, G. BARBIERI, R. L. FRANZON, R. C. VIZZOTTO, M. |
| Afiliação: | Juliana Vinholes; Graciele Lemos; ROSA LIA BARBIERI, CPACT; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT. |
| Ano de publicação: | 2017 |
| Referência: | Food Bioscience, v. 19, p. 92-100, 2017. |
| NAL Thesaurus: | antioxidant activity phenolic compounds |
| Palavras-chave: | Brazilian native fruits Glucosidase inhibition Carotenoids Sugars |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CPACT) |
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