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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1076818| Title: | Preliminary evaluation of zein-coated eggs to keep shelf life during 7 weeks of storage. |
| Authors: | RIGO. P. P.  FONSECA, F. M. da MAZZUCO, H. |
| Affiliation: | POLIANA PASINATO RIGO, UNC/Concórdia; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; HELENICE MAZZUCO, CNPSA. |
| Date Issued: | 2017 |
| Citation: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 54., 2017, Foz do Iguaçu. Um novo olhar para a zootecnia: desafios e perspectivas: anais. Foz do Iguaçu: SBZ, 2017. p. 334. |
| Thesagro: | Ovo Armazenamento de alimento Vida de prateleira |
| Keywords: | Produção de ovos |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPSA) |
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