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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078292| Title: | Residual de compostos cianogênicos em farinhas de mandioca comercializadas no estado de Pará. |
| Authors: | ABREU, L. F.  CARVALHO, A. V. THOMÁZ, K. T. C. THOMÁZ, B. C. CARDOSO, T. N. |
| Affiliation: | LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; KELLY TAISE CABRAL THOMÁZ, UEPA; BRENO CABRAL THOMÁZ, UFPA; TRÍCIA NORONHA CARDOSO, UFPA. |
| Date Issued: | 2017 |
| Citation: | In: ENCONTRO NACIONAL, 20.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 6., 2017, Belém, PA. Segurança e qualidade de alimentos. Belém, PA: LACEN: UFPA, 2017. |
| Thesagro: | Cianeto Farinha Manihot Esculenta Mandioca |
| Notes: | ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2819. |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CPATU) |
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