Título:	Fundamentos e aplicações da ressonância magnética nuclear (RMN) em baixo campo em pós-colheita de frutas e hortaliças.
Autoria:	FLORES, D. W. M. BIZZANI, M. COLNAGO, L. A.
Afiliação:	LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: FERREIRA, M. D. (Ed.). Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017, p. 236-244.
Thesagro:	Pós-Colheita
Palavras-chave:	Ressonância magnética nuclear (RMN) Frutas Hortaliças
ISBN:	978-85-7035-707-6
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CNPDIA)