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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080285
Título: | Demanda de carnes certificadas de origem taurina no Rio Grande do Sul: uma visão das associações de raças. |
Autoria: | ALMEIDA, T. S. de CANTO, N. de ECKERT, D. STANGHERLIN, I. BARCELLOS, M. D. SOLLERO, B. P. NALERIO, E. S. |
Afiliação: | Tiago Santos de Almeida, UNIPAMPA; Nathalia de Canto, UFRGS; Daniele Eckert, UFRGS; Isadora Stangherlin, UFRGS; Márcia Dutra Barcellos, UFRGS; BRUNA PENA SOLLERO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL. |
Ano de publicação: | 2017 |
Referência: | In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 7., 2017, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2017. |
Páginas: | p. 21. |
Conteúdo: | O estudo tem como objetivo investigar a demanda de carnes certificadas no RS sob o ponto de vista das associações de raças. |
Thesagro: | Carne Qualidade |
Palavras-chave: | Carne certificada |
Notas: | Claudia Cristina Gulias Gomes, editora técnica. |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPPSUL) |
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DemandadecarnescertificadasdeorigemtaurinanoRioGrandedoSulumavisaodasassociacoesderacas.pdf | 29,94 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |