Título:	Isolamento e caracterização química de 5R-vinil-1,3-oxazolidina-2-tiona (5-VOT), um metabólito derivado do glicosinolato existente no crambe.
Autoria:	BEZERRA, P. G. F. DUARTE, A. C. M. de B. RODRIGUES, T. H. S. BRITO, E. S. de CANUTO, K. M. RIBEIRO, P. R. V.
Afiliação:	PATRÍCIA GONÇALVES FURTADO BEZERRA, ESTUDANTE GRADUAÇÃO UNIFOR, BOLSISTA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL; ANA CAROLINA MOREIRA DE BARROS DUARTE, ESTUDANTE GRADUAÇÃO UECE, BOLSISTA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL; TIGRESSA HELENA SOARES RODRIGUES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 53., 2013, Rio de Janeiro. Resumos […]. Rio de Janeiro: CBQ, 2013.
Conteúdo:	O crambe (Brassicaceae) é uma oleaginosa promissora para produção de biodiesel, devido aos seus altos rendimentos de óleo e de ácido erúcico. Contudo, o seu farelo contém níveis significativos de glicosinolatos (substâncias tóxicas), principalmente epi-progoitrina (EPG). Como EPG sofre hidrólise pela mirosinase endógena, os métodos analíticos de detecção desta substância são feitos por medidas indiretas de um de seus metabólitos: 5R-vinil-1,3-oxazolidina-2-tiona (5-VOT). Neste trabalho, as sementes foram submetidas à hidrólise e extração com tampão Tris-HCl, seguida de separação por CLAE, resultando no isolamento de 5- VOT (R= 0,2% e P= 95%), que foi caracterizado por EM e RMN. Assim, o 5-VOT poderá ser usado como padrão no controle de processos industriais/melhoramento genético do crambe.
NAL Thesaurus:	Crambe abyssinica
Palavras-chave:	Glicosinolatos 5R-vinil-1 3-oxazolidina-2-tiona
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAT)