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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110021
Title: | Ultrasound-assisted extraction of biopolymers from vegetable source with reuse of residual solution. |
Authors: | COIMBRA, P. P. S.![]() ![]() TAKEITI, C. Y. ![]() ![]() CARVALHO, C. W. P. de ![]() ![]() CARDOSO, F. de S. N. ![]() ![]() GONÇALVES, E. C. B. de A. ![]() ![]() |
Affiliation: | Pedro Paulo Saldanha Coimbra, UNIRIO CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA Flavio de Souza Neves Cardoso, UNIRIO Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves, UNIRIO. |
Date Issued: | 2019 |
Citation: | In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 16. |
NAL Thesaurus: | Biopolymers Polyphenols |
Keywords: | Ultrasound-assisted extraction |
Notes: | SIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Oral. R006. |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CTAA)![]() ![]() |
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