Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110229| Title: | Rotulagem. |
| Authors: | MACHADO, R. L. P.  |
| Affiliation: | ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA. |
| Date Issued: | 2018 |
| Citation: | In: MONTEIRO, R. P.; MATTA, V. M. da (Ed.). Queijo Minas artesanal: valorizando a agroindústria familiar. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 7, p. 96-102. |
| Thesagro: | Tecnologia de Alimento |
| Type of Material: | Parte de livro |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Capítulo em livro científico (CTAA) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| cap7queijominasp96a102.pdf | 911.28 kB | Adobe PDF |  View/Open |
