Título:	Postharvest conservation of minimally processed cassava roots subjected to different packaging systems.
Autoria:	RINALDI, M. M. VIEIRA, E. A. FIALHO, J. de F.
Afiliação:	MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; EDUARDO ALANO VIEIRA, CPAC; JOSEFINO DE FREITAS FIALHO, CPAC.
Ano de publicação:	2019
Referência:	Científica, v. 47, n. 2, p. 144-155, 2019.
Páginas:	p. 144-155
Thesagro:	Mandioca Maniva Conservação Pós-Colheita Processamento Mínimo
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPAC)