Title:	Colheita, pós-colheita e comercialização da melancia.
Authors:	SOUSA, V. F. de ARAUJO, E. C. E. DUARTE, R. L. R.
Affiliation:	VALDEMICIO FERREIRA DE SOUSA, CPAMN; EUGENIO CELSO EMERITO ARAUJO, CPAMN; ROSA LUCIA ROCHA DUARTE, CPACP.
Date Issued:	2019
Citation:	In: SOUSA, V. F. de; NUNES, G. M. V. C.; ZONTA, J. B.; ARAÚJO, E. C. E. (Ed.). Tecnologias para a produção de melancia irrigada na Baixada Maranhense. São Luís: Embrapa Cocais, 2019.
Pages:	p. 122-130.
Description:	A determinação do ponto exato de maturação da melancia é muito importante para a colheita dos frutos com a qualidade desejada pelo consumidor. Se os frutos forem colhidos ainda verdes, as suas qualidades são prejudicadas de textura, açúcares e sabor; se colhidos muito maduros, a resistência ao transporte é reduzida, prejudicando ainda as suas qualidades pós colheita.
Thesagro:	Armazenamento
Keywords:	Mercado e comercialização Colheita da melancia
Series/Report no.:	(Embrapa Cocais. Documentos, 5; Embrapa Meio-Norte. Documentos, 248).
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CPAMN)