Título:	A doença de Chagas e o açaí: considerações sobre a situação no Amapá.
Autoria:	CABRAL, D. de S. BEZERRA, V. S.
Afiliação:	DOMINIQUE DE SOUZA CABRAL, UNIFAP VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP.
Ano de publicação:	2020
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAPÁ, 5., 2019, Macapá. Resumos... Macapá: Embrapa Amapá, 2020. Editoras técnicas: Jamile da Costa Araújo e Ana Cláudia Lira-Guedes.
Conteúdo:	A doença de Chagas é causada pelo protozoário Trypanosoma cruzi, que pode ser transmitido por insetos popularmente chamados de ?barbeiros? contaminados. Na região Norte do Brasil, houve um aumento gradativo dos casos dessa doença, relacionando-a à ingestão da bebida processada de frutos de açaizeiro, consumida como refeição diária pela população. O barbeiro contaminado pode estar presente no fruto, durante a colheita, transporte, comercialização e no processamento em bebida nos estabelecimentos conhecidos como ?batedeiras?. O objetivo deste trabalho foi realizar análise temporal dos casos de doença de Chagas no Amapá no período de 2007 a 2018.
Thesagro:	Trypanosoma Cruzi
Palavras-chave:	Choque térmico Branqueamento
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AP)