Title:	Sorgo para alimentação humana.
Authors:	QUEIROZ, V. A. V. BARROS, F. A. R. de CARDOSO, L. de M. MARTINO, H. S. D. PINHEIRO-SANT’ANA, H. M. MENEZES, C. B. de
Affiliation:	VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS, Universidade Federal de Viçosa LEANDRO DE MORAIS CARDOSO, Universidade Federal de Juiz de Fora HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, Universidade Federal de Viçosa HELENA MARIA PINHEIRO-SANT’ANA, Universidade Federal de Viçosa CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS.
Date Issued:	2021
Citation:	In: MENEZES, C. B. de (ed.). Melhoramento genético de sorgo. Brasília, DF: Embrapa, 2021.
Pages:	p. 459-494.
Thesagro:	Sorghum Bicolor Tanino Amido Melhoramento Genético Vegetal
Keywords:	Composição nutricional Composto bioativo Deoxiantocianina Flavona Flavanona Ácido Fenólico Fibra alimentar
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CNPMS)