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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1152534| Title: | Aptidão de uso culinário de clones de batata de polpa colorida. |
| Authors: | SZCZECINSKI, T.  KLETKE, J. ZITZKE, J. F. AZEVEDO, F. Q. EMYGDIO, B. M. PEREIRA, A. da S. |
| Affiliation: | THALIA SZCZECINSKI; JULIANE KLETKE; JOSE FELIPE ZITZKE; FERNANDA QUINTANILHA AZEVEDO, CPACT; BEATRIZ MARTI EMYGDIO, CPACT; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT. |
| Date Issued: | 2022 |
| Citation: | In: SEMANA INTEGRADA UFPEL, 8.; CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 31., 2022, Pelotas. Anais [online]... Pelotas: UFPEL, 2022. |
| Description: | O objetivo deste trabalho foi caracterizar clones de batata de polpa colorida quanto a caracteres de aptidão ao uso de processamento industrial. |
| Thesagro: | Batata Solanum Tuberosum Culinária Processamento |
| Notes: | CIC UFPEL. |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CPACT) |
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