Título:	Caracterização de ingredientes do Piauí como fornecedor diário de nutrientes em forma de barra alimentícia.
Autoria:	DAMASCENO, M. S. FRANCO, L. J. D. PEREIRA, F. de M. HASHIMOTO, J. M.
Afiliação:	MICHAEL SILVA DAMASCENO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; FABIA DE MELLO PEREIRA, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN.
Ano de publicação:	2023
Referência:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 27. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).
Conteúdo:	O Piauí é o maior produtor de mel do NE (±5 mil t/ano) e o terceiro do País (11% da produção). O pólen apícola é nutritivo e há uma recomendação de ingestão de 20 g/dia para adultos, mas ainda é comercialmente pouco explorado.
Thesagro:	Mel Caju Gergelim
Palavras-chave:	Pólen apícola Uva-passa
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAMN)