Title:	Gargalos entre os elos da cadeia produtiva do mel.
Authors:	VILELA, S. L. de O.
Affiliation:	SERGIO LUIZ DE OLIVEIRA VILELA, CPAMN.
Date Issued:	2000
Citation:	In: VILELA. S. L. de O.; ALCOFORADO FILHO, F. G. (org.). Cadeia produtiva do mel no Estado do Piaui. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2000. Cap. 4. p. 60-94.
Description:	O estudo definiu o apicultor e o consumidor como os dois atores mais importantes na estrutura da cadeia produtiva do mel, em torno dos quais se encontra estruturado um conjunto de outros sujeitos que cumprem funções intermediárias, normalmente vinculadas a atividades de prestação de serviços, objetivando o aperfeiçoamento da qualidade do produto desde o apicultor até ao consumidor final.
Thesagro:	Apicultura Abelha
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CPAMN)