Title:	Composition of Coffea canephora varieties from the Western Amazon.
Authors:	ACRE, L. B. VIENCZ, T. FRANCISCO, J. S. ROCHA, R. B. ALVES, E. A. BENASSI, M. de T.
Affiliation:	LUCAS B. ACRE, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA THAYNA VIENCZ, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA JULYENE S. FRANCISCO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA RODRIGO BARROS ROCHA, CNPCA ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO MARTA DE TOLEDO BENASSI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA.
Date Issued:	2024
Citation:	Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 35, n. 8, e-20240031, 2024.
Description:	This research aimed to compare the composition profiles of roasted Coffea canephora varieties (conilon, robusta, and intervarietal hybrids) grown in the Western Amazon.
Thesagro:	Coffea Canephora Composição Química Cafeína Café Robusta
NAL Thesaurus:	Chemical composition Chlorogenic acid Caffeine
Keywords:	Café Conilon Ácido clorogênico Diterpenos Diterpenes Amazônia Ocidental Western Amazon
DOI:	https://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20240031
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CPAF-RO)