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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/128216
Título: | Determinação do ponto de colheita em cultivares de alho. |
Autoria: | OLIVEIRA, C. M. de MOTA, J. H. YURI, J. E. SOUZA, R. J. de RESENDE, G. M. de |
Afiliação: | GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA. |
Ano de publicação: | 2002 |
Referência: | Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. |
Conteúdo: | Com o objetivo de determinar o ponto de colheita de quatro cultivares de alho, foi conduzido experimento no setor de Olericultura da Universidade Federal de Lavras (MG), no delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 5, com quatro repetições, avaliando quatro cultivares (Gigante Curitibanos, Gravatá, Gigante Lavínia e Gigante Roxo) e cinco épocas de colheita (134, 141, 148, 155 e 162 dias após o plantio). Avaliou-se a produtividade total de plantas, produtividade total de bulbos e características fisico-químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e índice de pH). Os resultados obtidos permitiram verificar que as épocas de colheita influenciaram significativamente a produção e as características fisico-químicas. A máxima produtividade foi obtida aos 148 e 156 dias após o plantio, períodos em que se observou também aumento nas concentrações de sólidos solúveis e ácidos orgânicos no suco do alho. |
Thesagro: | Alho Allium Sativum Época de Colheita Ph Produtividade |
NAL Thesaurus: | Garlic |
Palavras-chave: | Sólido solúvel Harvesting time Yield Soluble solids |
Notas: | Suplemento 2. Edição dos Anais do 42 Congresso Brasileiro de Olericultura; 11 Congresso Latino Americano de Horticultura, Uberlândia, jul. 2002. |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPATSA) |
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