Title:	Suspensao de irrigacao em videira (cv. Italia) e conservacao e armazenamento pos-colheita.
Authors:	ASSIS, J. S. de
Affiliation:	JOSTÃO SIMÃO DE ASSIS, CPATSA.
Date Issued:	1997
Citation:	In: SEMINARIO INTERNACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 3., 1996, Petrolina. Desenvolvimento da agricultura irrigada do vale do Sao Francisco: problemas e perspectivas - anais. Recife: SEBRAE, 1997..
Pages:	p. 120-122
Description:	Consta de uma palestra realizada pelo autor, no 3. Seminario Internacional de Frutas Tropicais, realizado em Petrolina, PE, em 1996. O palestrante falou sobre os efeitos da suspensao da irrigacao, na fase pre-colheita, da uva de mesa cultivar Italia, e sobre a sua qualidade, conservacao e armazenamento apos a colheita. Os tratamentos de suspensao de irrigacao, aplicados em 1995, foram os seguintes: T1 (irrigacao ate o dia da colheita); T2 (suspensao da irrigacao 10 dias antes da colheita); T3 (suspensao da irrigacao 17 dias antes da colheita); T4 (suspensao da irrigacao 24 dias antes da colheita). Estes periodos foram determinados em funcao das caracteristicas de retencao de umidade do solo e da fase de desenvolvimento da cultura, evitando-se a limitacao de agua antes do inicio do amadurecimento dos bagos, de modo a nao causar reducao da produtividade. Por ocasiao da colheita foram avaliados os seguintes parametros: peso medio de cacho por planta, diametro medio de bagos, brix, acidez total titulavel e teor de agua dos bagos. Durante o armazenamento em temperatura ambiente e em camara fria, foram avaliados os seguintes parametros: perda de peso, deterioracao patologica, escurecimento de bagos e danos mecanicos.
Thesagro:	Armazenamento Conservação Pós-Colheita Stress Uva
NAL Thesaurus:	storage
Keywords:	Italia Estresse hidrico Grape Postharvest Conservation
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)