Título:	Avaliação de diferentes variedades de banana para a produção de chips.
Autoria:	MATSUURA, M. I. da S. F. MATSUURA, F. C. A. U. FERREIRA, G. F. AMORIM, T. da S.
Afiliação:	MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; FERNANDO CESAR AKIRA U MATSUURA, SPM - E. Campinas; PRISCILA COUTINHO MIRANDA; TATIANE DA SILVA AMORIM, CNPMF.
Ano de publicação:	2004
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Tecnologia, competitividade, sustentabilidade: anais. Florianópolis: SBF, 2004. 1 CD ROM
Thesagro:	Banana Processamento
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPMA)