Título:	Aplicação de recobrimentos à base de carboidratos contendo diferentes fontes lipídicas em manga Tommy atkins.
Autoria:	MASSARANDUBA, M. do S. A. LIMA, M. A. C. de TRINDADE, D. C. G. da AMARIZ, A. RIBEIRO, T. P.
Afiliação:	Maria do Socorro Alves Massaranduba, CENTEC MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA Andréia Amariz, FFPP Thalita Passos Ribeiro, FFPP.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos : estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de recobrimentos à base de carboidratos contendo diferentes fontes lipídicas na qualidade e conservação pós-colheita de manga 'Tommy Atkins'.
Thesagro:	Carboidrato Conservação Manga Pós-Colheita Qualidade Revestimento Variedade
NAL Thesaurus:	Mangoes Postharvest technology
Palavras-chave:	Tommy atkins
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)