Título:	Defeitos do grão do arroz e a preferência do consumidor.
Autoria:	ZIMMERMANN, F. J. P. BRAGANTINI, C. SOARES, D. M. BIAVA, M. FREIRE, M. S.
Afiliação:	FRANCISCO JOSE P ZIMMERMANN, CNPAF CLAUDIO BRAGANTINI, CNPAF DINO MAGALHAES SOARES, CNPAF MARINA DE LOURDES BIAVA, CNPAF MARLENE SILVA FREIRE, CNPAF.
Ano de publicação:	1993
Referência:	Lavoura Arrozeira, v. 46, n. 407, p. 3-6, mar./abr. 1993.
Conteúdo:	Foram definidos parâmetros de estudos de aceitação pelo consumidor.
Thesagro:	Arroz Grão Consumidor Preferência alimentar
ISSN:	0023-9143
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAF)