Title:	Cultivares de mandioca para fins industriais, conduzidas sob manejo orgânico.
Authors:	SACCHI, R. T. PADOVAN, M. P. GENEVRO, J. C. ALVES, L. de O. PADOVEZZI, V. H. BARBOZA, V. C. OTSUBO, A. A. OLIVEIRA, A.
Affiliation:	R. T. SACCHI, UNIVERSIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL MILTON PARRON PADOVAN, UNIVERSIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL J. C. GENEVRO, UNIVERSIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL L. DE O. ALVES, UNIVERSIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL V. H. PADOVEZZI, UNIVERSIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL V. C. BARBOZA, UNIVERSIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL AURO AKIO OTSUBO, CPAO A. OLIVEIRA, IDATERRA.
Date Issued:	2006
Citation:	In: SEMINÁRIO INTERNO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIDERP, 1., 2006, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande, MS: UNIDERP, 2006.
Description:	O cultivo da mandioca para fins industriais alcançou elevados índices de crescimento na última década no sul de Mato Grosso do Sul. Recentemente foi instalada uma fecularia em Glória de Dourados para esmagamento de mandioca cultivada sob manejo orgânico, aumentando a demanda por esse produto diferenciado, criando novas perspectivas aos agricultores da região. Por outro lado, as pesquisas nessa área ainda estão em fase inicial, não conhecendo sequer as melhores variedades para essa modalidade de manejo. Com intuito de gerar respostas básicas, porém importantes aos agricultores, desenvolveu-se esse trabalho na Fazenda Escola da FAD/UNIDERP, em Dourados-MS, durante o período de outubro de 2005 a outubro de 2006. O principal objetivo do projeto foi identificar as melhores cultivares de mandioca para a eco-região da Grande Dourados. Utilizou-se cinco cultivares indicadas pelos agricultores, uma vez que são as mais cultivadas na Região Sul do Estado em sistemas de produção convencionais, sendo: Espeto, Fécula Branca, IAC 90, IAC 15 e Fibra. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições, em parcelas de 4,0 x 7,0 m. A adubação para a mandioca baseou-se na aplicação de 2,0 t.ha-1 de composto orgânico na cova. Os parâmetros avaliados foram: nível de ocorrência de bacteriose, altura de plantas, peso da parte aérea, rendimento de raízes, índice de colheita e teor de amido nas raízes. Os resultados indicam o potencial de todas as cultivares avaliadas para cultivos submetidos a manejo orgânico na região do estudo, uma vez que apresentaram altos rendimentos de raízes, boa produção de biomassa aérea, índice de colheita e teores de amido satisfatórios, além de baixa ocorrência de bacteriose, exceto a cultivar Fibra. Quanto ao rendimento de raízes, destacaram-se as cultivares Espeto e Fécula Branca, as quais foram estatisticamente superiores às demais.
Thesagro:	Mandioca
Notes:	Publicação original em CD
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPAO)