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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/394377| Título: | Processamento tecnológico do cupuaçu. |
| Autoria: | NAZARÉ, R. F. R. de  |
| Afiliação: | RAIMUNDA FÁTIMA RIBEIRO DE NAZARÉ, CPATU. |
| Ano de publicação: | 1996 |
| Referência: | In: WORKSHOP SOBRE AS CULTURAS DE CUPUAÇU E PUPUNHA NA AMAZÔNIA, 1., 1996, Manaus. Anais... Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1996. |
| Páginas: | p. 137-143. |
| Thesagro: | Cupuaçu Fruta Néctar Processamento Tecnologia Theobroma Grandiflorum |
| NAL Thesaurus: | Amazonia fruits technology |
| Palavras-chave: | Análise bromatológica Cupulate em pó Brasil Processing |
| Série: | (EMBRAPA-CPAA. Documentos, 6). |
| Tipo do material: | Parte de livro |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPATU) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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