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Título: Atores, canais de comercialização e consumo da mangaba no nordeste brasileiro.
Autoria: MOTA, D. M. da
SCHMITZ, H.
SILVA JÚNIOR, J. F.
Afiliação: Dalva Maria da Mota, CPATU; Heribert Schmitz, UFPA; Josué Francisco da Silva Júnior, CPATC.
Ano de publicação: 2008
Referência: Revista de Economia e Sociologia Rural, Brasília, DF, v. 46, n. 1, jan./fev. 2008.
Conteúdo: O objetivo deste artigo é analisar processos que vão do extrativismo ao consumo da mangaba, enfatizando os diferentes atores em cena, as suas relações, os canais de comercialização e as características do consumo. A pesquisa foi realizada no nordeste do Brasil (BA, AL, SE e PE), por meio de métodos qualitatitivos e quantitativos. Os principais resultados mostram uma fraca tendência de domesticação para atender à demanda crescente do mercado e ameaças ao extrativismo por fatores externos.
Thesagro: Fruta Tropical
Mangaba
Palavras-chave: Hancornia speciosa Gomes
População tradicional
Notas: Disponível também on-line.
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
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